Terdapat pelbagai jenis bubur dari seluruh dunia, dan setiap satunya sedap dengan cara tersendiri. Dalam catatan blog ini, kami akan meneroka sembilan resipi bubur paling popular dari seluruh pelusuk dunia. Sama ada anda sedang mencari sarapan pagi yang menyelerakan untuk menyihatkan anda sepanjang hari, atau hidangan yang hangat dan menyelerakan untuk membantu anda melawan cuaca sejuk, pasti ada resipi bubur di sini yang akan menarik minat anda!
Genfo
Genfo ialah hidangan tradisional Ethiopia yang semakin popular di seluruh dunia. Genfo diperbuat daripada doh dan barli, yang membantu memberikan tekstur yang unik kepada makanan sambil menambah rasa yang sihat. Ia dimasak dengan rempah dan herba dan dihidangkan sama ada dengan madu atau minyak sapi. Jika anda sedang mencari sesuatu yang berbeza daripada makanan sarapan biasa anda, Genfo menawarkan perubahan rentak yang menarik! Dihidangkan secara tradisional semasa perayaan seperti cuti dan perkahwinan, ia adalah cara yang bagus untuk rakan dan keluarga berkumpul dan berkongsi warisan budaya mereka di sekeliling meja makan. Siapa tahu? Ia boleh menjadi makanan kegemaran baru anda!
Harissa
Harissa adalah bubur Tunisia, unik di kalangan bubur dunia. Bahan-bahannya ringkas namun berperisa, menampilkan semolina dan telur yang dilengkapi dengan rempah buatan sendiri seperti lada cili dan bawang putih, memberikan rasa pedas dan pedas. Paling baik dinikmati hangat pada waktu pagi yang sejuk atau sebagai snek petang, harissa popular di kalangan semua peringkat umur di Tunisia, daripada pemakan termuda hingga datuk dan nenek mereka. Ia membawa keluarga bersama-sama dengan kehangatan yang selesa dan rasa yang lazat; dengan hanya satu teguk harissa panas, anda akan berasa seperti telah diangkut ke pasar-pasar yang sibuk di Tunisia!
Bubur Nasi
Bubur nasi, juga dikenali sebagai bubur, adalah hidangan sarapan kegemaran di banyak negara di seluruh dunia. Berasal dari China, hidangan lazat ini terdiri daripada nasi yang dimasak dalam sup atau air, selalunya menjadikannya hidangan yang lazat dengan profil rasa yang sangat serba boleh. Walaupun variasi wujud merentas budaya yang berbeza, beberapa campuran seperti bawang hijau dan adunan goreng adalah iringan biasa untuk jenis bubur ini. Versi klasik yang dibuat dengan ayam dan nasi putih adalah ringan namun mengenyangkan, manakala versi yang lebih pedas seperti khao tom Thai mungkin termasuk bahan lain seperti sos ikan, cili dan halia. Tidak kira versi serantau yang anda pilih, sebaik sahaja ia dihidangkan dalam mangkuk atau di atas pinggan, anda tidak boleh berhenti untuk menyelam dan menikmati setiap suapan terakhir bubur nasi buatan sendiri yang lazat!
Bubur Rempah Labu
Memilih hanya satu jenis bubur untuk disajikan boleh menjadi sukar, terutamanya apabila terdapat begitu banyak pilihan lazat untuk dipilih. Tetapi jika kita perlu memilih satu, bubur rempah labu adalah klasik! Ia adalah gabungan sempurna rempah ratus musim luruh yang manis dan oat yang menyelerakan yang menghasilkan hidangan yang menghangatkan dan mengenyangkan – ia benar-benar membuatkan anda berasa seperti anda boleh menikmatinya sepanjang hari. Dengan rasa yang kaya, bubur rempah labu mungkin merupakan makanan keselesaan yang ideal untuk sesiapa sahaja yang mencari hidangan sarapan pagi yang sangat baik. Selain itu, ia mudah dibuat dengan beberapa puri labu dalam tin – anda tidak memerlukan bahan-bahan segar pun! Apa lagi yang anda mahukan?
Kasha
Kasha ialah bubur Rusia yang lazat yang lazimnya dibuat dengan parut soba dan dihidangkan dengan tambahan manis, seperti madu atau jem. Kasha telah menjadi asas diet Rusia selama berabad-abad, di mana ia sering dimakan sebagai iringan telur goreng atau sup. Terdapat pelbagai jenis kasha di Rusia, ada yang dimasak sendiri dengan air, yang lain dimasak dengan susu atau stok daging. Bagi mereka yang mencari variasi pada resipi tradisional, cuba tambah epal dan kayu manis sebelum memasak untuk rasa yang lebih manis. Kasha adalah tambahan yang sihat dan berperisa untuk mana-mana dapur; ia bukan sahaja mempunyai profil pemakanan yang luar biasa, tetapi pilihan penyediaannya yang pelbagai menjadikannya hebat untuk sebarang waktu makan.
Arroz Caldo
Arroz Caldo ialah bubur lazat yang menyelerakan yang berasal dari Filipina. Hidangan lazat ini terdiri daripada ketulan ayam, bawang putih dan bawang merah, dimasak dalam kuah berasaskan halia dan sos ikan dengan melati atau nasi putih biasa. Gabungan tekstur dan bahan yang berperisa menjadikannya pilihan yang sangat lazat untuk sarapan, makan tengah hari atau makan malam. Topping tradisional untuk Arroz Caldo ialah hirisan lemon, bawang besar yang dicincang, bawang putih panggang dan sedikit aligue (lemak ketam) untuk rasa tambahan. Cubalah hari ini dan lihat mengapa ia dianggap sebagai salah satu bubur kegemaran dunia!
Champurrado
Bawa rasa Mexico ke dalam sarapan pagi anda dengan champurrado – bubur lazat yang diperbuat daripada masa jagung, koko dan kayu manis. Secara tradisinya dinikmati pada waktu Paskah dan semasa malam musim sejuk yang sejuk, champurrado ialah makanan keselesaan klasik yang terasa seperti pelukan hangat dalam cawan. Rasa manis yang pedas akan memancarkan citarasa anda dalam perjalanan, manakala tekstur yang licin dan nada pedas menjadikan hidangan enak ini sebagai hidangan yang ideal untuk mana-mana hari dalam seminggu. Jadi dapatkan sedikit masa harina dan mari kita hanguskan – tiada apa yang setanding dengan aroma champurrado buatan sendiri yang dimasak!
Upma
Upma ialah hidangan tradisional India yang popular di seluruh benua kecil. Ia terdiri daripada semolina panggang yang kemudian dibumbui dengan rempah ratus, sayur-sayuran, dan perisa lain untuk memberikan rasa yang sangat sedap. Kepelbagaian Upma menjadikannya hidangan sarapan pagi yang sangat baik, kerana ia boleh dibuat lebih awal dan dipanaskan semula atau disimpan hangat semasa dimakan. Walau bagaimanapun, rasa uniknya juga bermakna ia boleh dinikmati pada bila-bila masa sepanjang hari, menjadikannya sesuai untuk hari-hari sibuk yang memerlukan hidangan yang berkhasiat dan lazat.
Juk
Juk ialah bubur dari Korea yang biasanya terdiri daripada nasi berbiji pendek dan bijirin lain. Ia dimasak selama beberapa jam, menjadikan konsistensi pekat, menyelerakan, dan sangat selesa. Juk boleh dihidangkan panas atau sejuk, kosong atau dengan bahan tambahan seperti kepingan buah, kacang adzuki manis, kepingan rumpai laut kering, sirap gula perang, kacang, buah-buahan dan banyak lagi. Ia sering dihidangkan dengan lauk seperti kimchi dan jeon – sejenis pancake Korea. Dianggap sebagai makanan sarapan pagi tradisional yang mudah dihadam di Korea, juk juga boleh dimakan semasa sakit kerana ia dianggap membantu memulihkan kesihatan.
Pemikiran Akhir
Bubur adalah makanan keselesaan yang menakjubkan yang boleh didapati di seluruh dunia. Sama ada resipi manis, pedas atau pedas, terdapat bubur di luar sana untuk setiap selera. Daripada puri labu hingga juk dan arroz caldo, cuba sesuatu yang baharu hari ini dan terokai rasa indah bubur antarabangsa ini. Anda pasti akan menemui kegemaran yang boleh anda nikmati untuk sarapan pagi atau sebagai snek pada bila-bila masa!
Artikel ini adalah diterbitkan pada Tech Daily Gossip.
